193. [Manuel de vie à la campagne]. Ensemble de 2 ouvrages t - Lot 193

193. [Manuel de vie à la campagne]. Ensemble de 2 ouvrages traitant de jardinage, pêche et chasse, cuisine, liqueurs et vins, soins vétérinaires, etc. LIGER (Louis) BONNEFONS (Nicolas de). Le Ménage des champs et de la ville, ou le nouveau jardinier françois(...) jardins fruitiers, potagers fleuristes, avec un Traité des orangers, le tout suivi d'un Traité de la chasse et de la pêche. Seconde partie du Ménage des champs. Paris, Paulus-du-Mesnil, 1737. In-12, [8] f., 447 p., [16] p., reliure XXe demi-toile, dos à nerfs, plats recouverts de papier fauve raciné. pièce de titre générale et pièce de titre Traité des chasses .Provenance : Defrénois, avec ex-libris. Seule la seconde partie est ici présente (la première concerne la cuisine) mais comme le confirme Thiébaud : il convient de remarquer que les deux parties étaient la plupart du temps vendues séparément car on ne les trouve presque jamais réunies aujourd’hui, et leurs reliures sont toujours sans tomaison. (Thiébaud, 116) - CHANVALON (Prêtre de l’Ordre de Malthe, de). Manuel des champs, ou recueil amusant et instructif, concernant tout ce qui est le plus nécessaire le plus utile, pour vivre avec aisance agrément à la campagne. Paris, Lottin le jeune, 1765. In-12, xvi p., 429 pp., [3] p. Reliure de l'époque en basane fauve marbrée, dos lisse orné, p.d.t., tranches rouges. Seconde édition. L’ouvrage renferme d'intéressantes parties sur le jardinage, la culture du potager, des champs et des arbres fruitiers, les soins vétérinaires à apporter aux animaux domestiques, la fabrication du vin, de la bière, du cidre, de l'hydromel et autres recettes de boissons et liqueurs encore, la cuisine en gras et en maigre. Un chapitre est consacré à la chasse et un autre à la pêche. Provenance : Comte Félix Lannoy de Clervaux attestée par son ex-libris armorié collé au revers du plat. Reliure frottée, coif. sup. acc. (Thiébaud, 165)